BURAK i jego niezwykłe właściwości

Burak czerwony to kopalnia wielu cennych składników ukrytych w jednym warzywie. Dzięki swemu niezwykłemu składowi wykazuje szereg pozytywnych właściwości dla organizmu. Warto spożywać go w postaci surowej, najlepiej jako sok zmiksowany z innymi warzywami i/lub owocami.

Burak

Czerwony burak w swoim składzie posiada, m.in.:

  • witaminy: C, A, niacyna, ryboflawina, tiamina, kwas foliowy
  • makro- i mikroelementy: potas, sód, wapń, magnez, żelazo, fosfor, miedź, chlor, fluor, cynk, bor, lit, jod, molibden, mangan, itp.,
  • składniki odżywcze: węglowodany, białko,
  • barwniki: flawonoidy, karoten, betaina, antocyjany,
  • przeciwutleniacze: flawonoidy, karoten, witamina C,
  • kwasy: jabłkowy, cytrynowy, szczawiowy, nikotynowy,
  • błonnik.

Cenne właściwości buraka:

  • obniża ciśnienie krwi – dzięki zawartości magnezu i potasu odgrywa ważną rolę w zapobieganiu i leczeniu nadciśnienia oraz innych chorób serca,
  • działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo – jest źródłem antyoksydantów (przeciwutleniaczy), które są wrogami wolnych rodników i obniżają ryzyko powstawania groźnych chorób, nawet nowotworowych,
  • oczyszcza wątrobę z toksyn – betanina reguluje pracę wątroby oraz przewodów żółciowych,
  • działa odkwaszająco – reguluje równowagę kwasowo-zasadową organizmu, zwalcza nadkwasotę, zgagę a także pomaga w leczeniu kaca,
  • pomaga zwalczyć wrzody żołądka, zaparcia – regularne spożywanie reguluje pracę przewodu pokarmowego,
  • jest dobrym kompanem podczas redukcji masy ciała – przyspiesza przemianę materii, zmniejsza apetyt na słodycze, a co za tym idzie wspomaga obniżanie poziomu tkanki tłuszczowej,
  • działa jak naturalny detoks – przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu, m.in. kwasu moczowego, metali ciężkich, szkodliwych drobnoustrojów, obniża poziom cholesterolu,
  • poprawia samopoczucie – betaina, tryptofan i kwas foliowy w nim zawarte działają uspokajająco, polepszają koncentrację, zmniejszają napięcie nerwowe, pomagają w zaburzeniach snu.

LOGO

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
11 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
~przepismamy
3 lat temu

Pyszne są kotlety z buraczków

~ciastamamy
3 lat temu
Reply to  ~przepismamy

Smaczne jest ciasto z buraczkami

~winoiser.com
3 lat temu
Reply to  ~ciastamamy

najlepsze są domowe produkty nad którymi się wszyscy zachwycają

~mkr
3 lat temu
Reply to  ~przepismamy

Niestety buraki są u nas nie docenianie 🙁

~Obżarciuch
3 lat temu
Reply to  ~mkr

ja z burakiem lubię sałatki

pozdrawiam!

~Rondel
3 lat temu
Reply to  ~Obżarciuch

dlatego trzeba jeść dużo buraczków 🙂

~Obis
3 lat temu

Buraczki na obiad zdrowe i pożywne.

~Anastazja
~Anastazja
3 lat temu

ja uwielbiam buraki, sa zdrowe i są świetnym składnikiem każdej potrawy.

Wiki
Wiki
2 lat temu

Uwielbiam barszczyk, buraczki na ciepło i koktajl z buraka 🙂