W ostatnim wpisie poznaliście najważniejsze właściwości miodu. Teraz czas zastosować go w swojej kuchni. Dziś proponuję proste w przygotowaniu pieczone skrzydełka z kurczaka z dodatkiem ryżu i sałatki.

Do upieczenia słodko-pikantnych skrzydełek potrzebujemy:

• 6 skrzydełek z kurczaka

• 1/2 łyżki słodkiej lub ostrej papryki
• 1 łyżkę miodu
•  2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki wody
• szczyptę soli
• pieprz do smaku
• 100 g brązowego ryżu

Składniki na sałatkę:

• 1 duży pomidor
• 1 mały ogórek
• 4 liście sałaty
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• świeżo zmielony pieprz

Z podanych składników przygotuj marynatę. Skrzydełka obierz ze skóry, włóż do marynaty i pozostaw w lodówce na 12 godzin. Po tym czasie włóż skrzydełka do naczynia żaroodpornego i piecz przez około 20 minut w temperaturze 180ºC. Podawaj z sałatką ze świeżych warzyw i porcją brązowego ryżu.

Smacznego!

Wartość odżywcza w 100 g:

• wartość energetyczna – 120,8 kcal
• białko – 5,8 g
• tłuszcze – 5,7 g
• węglowodany – 13,2 g