Pozostajemy w temacie truskawek. W związku z tym, że świat dookoła nas się zazielenił, na naszych talerzach coraz częściej zaczynają pojawiać się świeże warzywa i owoce. Jedną z opcji ich jednoczesnego wykorzystania jest robienie sałatek. Poniżej znajdziecie kilka przepisów na sałatki z truskawkami.
Sałatka z mozarellą i awokado
- mix sałat
- 200 g mozzarelli
- 1 dojrzałe awokado
- 150 g truskawek
- 4 łyżki orzeszków pinii
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
Do miksu sałat dodaj poszarpaną mozarellę, pokrojone w kostkę awokado oraz przekrojone na pół truskawki. W osobnym naczyniu wymieszaj musztardę, oliwę, cytrynę oraz miód i polej sałatkę. Całość posyp zarumienionymi na patelni orzeszkami pinii.
- 1 mieszanka sałat
- 50 g orzeszków pinii
- 250 g truskawek
- 1/2 owocu granatu
- 40 g parmezanu
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 300 g truskawek
- pół szklanki listków mięty
- 1/2 papryczki chili
- 1 granat
- 125 g serka ricotta
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy extra vergine
Pokrojone truskawki wymieszaj z miętą, drobno posiekaną papryczką chili oraz owocami granatu. W osobnej miseczce połącz syrop klonowy, sok z cytryny i oliwę – polej sałatkę. Na końcu posyp serem ricotta i dopraw świeżo zielonym pieprzem.
Sałatka z awokado i ricottą
- roszponka
- 1 dojrzałe awokado
- 200 g truskawek
- 125 g serka ricotta
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- sok z cytryny
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
Dodaj do roszponki pokrojone w kostkę i skropione sokiem z cytryny awokado, serek ricotta i pokrojone w plasterki truskawki. Polej sosem balsamicznym przygotowanym z podgrzanego octu i miodu, posyp świeżo zmielonym pieprzem.
Miętowa sałatka z serem feta i oliwkami
- garść rukoli
- 100 g truskawek
- 6 czarnych oliwek
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 60 g sera feta
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
- 1 łyżka posiekanej mięty
- 3 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
Pyszne domowe sałatki
Pyszne propozycje !!
Pychoty, zapraszam na sałatkę z truskawkami, fetą i szparagami – mega smak 🙂
pozdrawiam
kto nie lubi truskawek
🙂
link do Twojego przepisu biorę.
Może dzięki temu przestanę jeść głównie truskawki z jogurtem i makaronem 🙂
Pozdrawiam
Trzeba jeść truskawki bo szybko się kończą.
Pyszne domowe inspiracje na sałatki
Sałatki z truskawkami są genialne 🙂
Patrząc na te cudowne kolory żołądek krzyknął: Jeeeeść! I dostanie. Bo na takie lekkie i orzeźwiające dania zawsze znajdzie się miejsce w naszej diecie 🙂
Bardzo mnie to cieszy:)
świetne,lekkie przepisy ; zapraszam na moją ulubioną sałatkę z rukolą ,truskawkami i czekoladą ;pozdrawiam
omnomnomnom!