Ciężko mi napisać cokolwiek o tym posiłku – po prostu musicie tego spróbować! Składniki na 1 porcję: filet z dorsza – 150 g – sztuka cukinia – 250 g – mała sztuka pomidorki koktajlowe –Continue reading
Tag: cukinia
Warzywa pieczone z frytkami z batata i sosem czosnkowym
Pierwotnie miał to być przepis na szaszłyki, ale… czasami trzeba przygotować szybki posiłek, a efekt „wow” zostawić na inną okazję. Chociaż w zasadzie smak powinien uratować honor. Składniki na 2 porcje: 1 batat – 300Continue reading
Kotlety cukiniowo-jaglane
Roślinne odpowiedniki mięsnych potraw stają się coraz bardziej popularne. Domowe burgery wegetariańskie w towarzystwie sera halloumi polecają się na obiad. Składniki: 200 g kaszy jaglanej 2 średnie cukinie 1 marchewka 1 cebula 2 ząbki czosnkuContinue reading
Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej
Sezon na cukinię służy eksperymentom kulinarnym. Miało być leczo, a wyszedł wegetariański pasztet. To się nazywa magia… Składniki: 1,5 kg wydrążonej cukinii 1 marchew 1 duża cebula 1-3 ząbki czosnku garść natki pietruszki 3 jajkaContinue reading
Leczo z makaronem
Leczo to danie, które w polskich domach kojarzy się przede wszystkim z pomidorami, cukinią i kiełbasą z dodatkiem pieczywa. W poniższej propozycji kiełbasa i chleb zostały wymienione na mielone mięso i makaron. Składniki (4 porcje):Continue reading
Placki z cukinii z sosem czosnkowym
Placki z cukinii stanowią bardzo smaczny odpowiednik placków ziemniaczanych. W zasadzie przepis różni się tylko głównym składnikiem. Co zrobić, by nie były ciężkostrawne i mniej kaloryczne? Upiec w piekarniku. Składniki: 2 duże cukinie (około 900Continue reading
ZDROWE GRILLOWANIE – zasady i przepisy
Grillowanie nie należy do najzdrowszych sposobów przygotowywania posiłków, ale czy słyszał ktoś o letniej imprezie plenerowej spędzonej na gotowaniu na parze ze znajomymi? No właśnie… W jaki sposób grillować i jakie wybierać produkty, by naszContinue reading
Ciasto czekoladowo-cukiniowe
Cukinia kojarzy się przede wszystkim z takimi daniami jak leczo, placki, zupy, szaszłyki lub cukinia faszerowana. Czasem jednak warto pokusić się na spróbowanie czegoś nowego i mało popularnego. Spróbujcie dodać to warzywo do ciasta czekoladowego,Continue reading
ZDROWE CHIPSY – zrób to sam!
Chipsy dostępne na rynku spożywczym nie należą do najzdrowszych przekąsek. Są źródłem wielu konserwantów i innych ulepszaczy oraz tłuszczów „trans”, które zwiększają ryzyko powstawania chorób układu krążenia, nowotworów, niepłodności, otyłości, itp. Co ciekawe, tłuszcz stanowiContinue reading