Małgorzata
Mleko

Cześć! Nazywam się Małgorzata Mleko. 

Ukończyłam studia na wydziale Technologii Żywności o specjalności Żywienie Człowieka z Dietetyką i specjalizacji Dietetyka na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie oraz Psychodietetykę z Elementami Neurobiologii w MWS im. J. Dietla w Krakowie. Ciągle pogłębiam swoją wiedzę, dlatego biorę udział w wielu konferencjach i szkoleniach pod okiem najlepszych specjalistów w naszym kraju.

Uważam, że jedzenie powinno sprawiać nam przyjemność, a “dieta” nie wiąże się z głodówkami i wyrzeczeniami.
Jestem fanką całościowego podejścia do pacjenta. Biorę pod uwagę jego stan zdrowia, styl życia, preferencje żywieniowe oraz gotowość do zmian.
W swojej pracy nie skupiam się na szybkich efektach, a na trwałym budowaniu zdrowych nawyków żywieniowych.

Posiadam prawie 10-letnie doświadczenie w pracy z pacjentem indywidualnym, żywieniu zbiorowym, prowadzeniu wykładów i warsztatów dietetycznych oraz pisaniu artykułów o tematyce zdrowotnej. Na co dzień pracuję głównie z osobami, które przerobiły wiele modnych diet i chcą się wyrwać z błędnego koła odchudzania. Specjalizuję się głównie w dietoterapii insulinooporności, endometriozy, niepłodności, PCOS, Hashimoto, chorób układu krążenia. Można umówić się do mnie na konsultację w Krakowie, Niepołomicach i Wieliczce. Należę do grona “Specjalistów polecanych insulinoopornym” (SOIT) rekomendowanym przez fundację “Insulinooporność- zdrowa dieta i zdrowe życie”.

W wolnych chwilach lubię eksperymentować w kuchni, szukać inspiracji do tworzenia nowych przepisów dietetycznych i dzielić się efektami z innymi, by udowadniać, że “zdrowe” nie musi się równać “niesmaczne” – stąd kilka dobrych lat temu powstał pomysł na założenie bloga. Oprócz tego, od jakiegoś czasu w mediach społecznościowych staram się obalać różnego rodzaju mity żywieniowe, analizować i porównywać skład produktów oraz dzielić się nowinkami ze świata dietetyki. To taki mały wkład w edukację żywieniową moich obserwatorów, który daje mi sporą motywację do działania i regularności publikacji. Raz w miesiącu uczestniczę w spotkaniach grupy EndoKraków, która zrzesza kobiety chorujące na endometriozę. I żeby nie było, że moje życie kręci się tylko wokół jedzenia i dietetyki, to w wolnych chwilach lubię też tańczyć salsę, rozciągać się na macie, czytać książki, podróżować, sezonowo wędrować po górach i jeździć na rowerze.

Małgorzata Mleko – dietetyk kliniczny, psychodietetyk