Szybkie tempo życia powoduje, że zapominamy o racjonalnym odżywianiu. Codzienność, której regułą jest stres, pośpiech, słaby sen, godziny pracy przy komputerze, niesie za sobą błędy w sposobie żywienia. Robimy zakupy kierując się impulsem wspomaganym przezContinue reading
Fakty czy mity żywieniowe? cz. 2
Nadszedł czas na kolejną porcję zakorzenionych w naszej świadomości informacji dotyczących odżywiania. Czy wszystkie są zgodne z aktualnym stanem wiedzy? Nie powinno się jeść owoców po południu Owoce są źródłem cennych dla zdrowia witamin, składnikówContinue reading
Fit przekąski na imprezę
Urodziny, Sylwester, Andrzejki, Ostatki… a przy tym szampańska zabawa do białego rana na domowej imprezie? Poniżej kilka zdrowych przekąsek na tego typu okazje. Koreczki Caprese małe kulki mozzarelli pomidorki koktajlowe bazylia Na wykałaczki nadziewaj pomidorki,Continue reading
Śledzie z żurawiną i orzechami
Śledzie, suszona żurawina i orzechy kojarzą mi się z okresem Świąt Bożego Narodzenia. Czemu by więc nie połączyć tych smaków na jednym talerzu? Składniki: 10 filetów ze śledzia 1/2 szklanki octu jabłkowego + 2 liścieContinue reading
Kotlety cukiniowo-jaglane
Roślinne odpowiedniki mięsnych potraw stają się coraz bardziej popularne. Domowe burgery wegetariańskie w towarzystwie sera halloumi polecają się na obiad. Składniki: 200 g kaszy jaglanej 2 średnie cukinie 1 marchewka 1 cebula 2 ząbki czosnkuContinue reading
Szparagi zapiekane z mozzarellą
Szybka i lekka kolacja? Proszę bardzo! Wystarczy pęczek szparagów, kulka mozzarelli i gotowe. Składniki na 2 porcje: pęczek szparagów 1 kulka mozzarelli light 1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek zioła prowansalskie, sól Należy umyćContinue reading
Indyk z mozzarellą i pomidorami
Indyk Caprese z piekarnika, czyli prosty obiad we włoskim stylu. Składniki na 4 porcje: 2 pojedyncze filety z indyka 2 średnie pomidory 1 kulka mozzarelli light 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz szczypiorek/bazylia/tymianek MięsoContinue reading
Odchudzona sałatka jarzynowa
W czasach dążenia do idealnej sylwetki nawet sałatka jarzynowa zaczęła się odchudzać… Składniki: 2 średnie marchewki 2 pietruszki 1/2 małego selera 5 małych ziemniaków 5 jajek 8 małych ogórków kiszonych 5 łyżek jogurtu typu greckiegoContinue reading
Jeżynowe placuszki z bananem
Masz zapas świeżych lub mrożonych owoców? Dodaj jajko, jogurt i mąkę i usmaż sobie pyszne placuszki na śniadanie! Składniki: 1 jajko 50 g mąki dowolnego rodzaju 150 g jeżyn lub innych owoców 1 łyżeczka olejuContinue reading
Chleb pełnoziarnisty
Nie ma to jak zapach, smak i chrupiąca skórka świeżo upieczonego chleba… Składniki: 400 g mąki pszennej typ 1850 (można użyć też orkiszowej, żytniej lub gotowej mieszanki mąk do wypieku chleba) 250 – 300 mlContinue reading