Kokosanki to jedne z najprostszych, ale też wysokoenergetycznych ciasteczek. Tutaj w wersji odchudzonej – bez cukru, masła i z mniejszą ilością wiórków kokosowych.
Składniki:
- 2 białka jaja
- 100 g wiórków kokosowych
- 80 g erytrolu lub innego słodzidła
Białka ubij z erytrolem na sztywną pianę, wsyp wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj. Łyżką formuj ciasteczka i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180ºC przez około 15 minut.
Smacznego!
Wartość odżywcza w 100 g:
- Wartość energetyczna: 264,6 kcal
- Białko: 5,4 g
- Tłuszcze: 26,2 g
- Węglowodany: 11,2 g
Super! Dziękuję za ten przepis <3 Swoją drogą, mimo, że odchudzony, to jak na fit słodkość w 100 g wcale nie takie fit. Strach pomyśleć, ile mają kokosanki z cukrem i masłem xD
To prawda. Często wydaje nam się, że jeśli coś jest “fit”, to nie ma kalorii i można to jeść bez ograniczeń. Niestety prawda bywa okrutna 😉