Nadszedł czas na kolejną porcję zakorzenionych w naszej świadomości informacji dotyczących odżywiania. Czy wszystkie są zgodne z aktualnym stanem wiedzy? Nie powinno się jeść owoców po południu Owoce są źródłem cennych dla zdrowia witamin, składnikówContinue reading
Autor: Smaczna Dieta
Indyk z mozzarellą i pomidorami
Indyk Caprese z piekarnika, czyli prosty obiad we włoskim stylu. Składniki na 4 porcje: 2 pojedyncze filety z indyka 2 średnie pomidory 1 kulka mozzarelli light 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz szczypiorek/bazylia/tymianek MięsoContinue reading
Fit kokosanki
Kokosanki to jedne z najprostszych, ale też wysokoenergetycznych ciasteczek. Tutaj w wersji odchudzonej – bez cukru, masła i z mniejszą ilością wiórków kokosowych. Składniki: 2 białka jaja 100 g wiórków kokosowych 80 g erytrolu lubContinue reading
KAWA i jej niezwykłe właściwości… – czy naprawdę wypłukuje magnez?
“Kawa odwadnia”, “kawa wypłukuje magnez”, “kawa podnosi ciśnienie”, “kawa rozpuszczalna jest niezdrowa” – to najczęściej powtarzane mity na temat tego cudownego napoju. Mity!? Owszem, istnieje wiele badań naukowych, które potwierdzają niesłuszność tych informacji. Poniżej kilkaContinue reading
Wegetariańskie leczo
Przepis ten powstał zupełnie przypadkowo. Z tego, co akurat znajdowało się pod ręką. Szybkie, jednogarnkowe, wegetariańskie (a nawet wegańskie) danie z soczewicą poleca się na obiad. Składniki: 3 łyżki suchych nasion soczewicy 1 cebula 1Continue reading
Smalec z czerwonej fasoli
Prawdziwy smalec jest źródłem tłuszczów. “Smalec” w wersji roślinnej dostarcza również białko, węglowodany, błonnik, witaminy oraz składniki mineralne. Co prawda nie nadaje się do smażenia, ale na kanapkach smakuje obłędnie. Składniki: 1 puszka czerwonej fasoliContinue reading
Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej
Sezon na cukinię służy eksperymentom kulinarnym. Miało być leczo, a wyszedł wegetariański pasztet. To się nazywa magia… Składniki: 1,5 kg wydrążonej cukinii 1 marchew 1 duża cebula 1-3 ząbki czosnku garść natki pietruszki 3 jajkaContinue reading
Tarta budyniowa z jeżynami
Bardzo prosty deser na koniec lata z owocami sezonowymi. Wystarczy upiec kruche ciasto, ugotować budyń i ułożyć owoce. Składniki: 130 g mąki dowolnego rodzaju 30 g zimnego masła 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczeniaContinue reading
Borówkowe smoothie bowl
Owoce jagodowe to prawdziwa bomba przeciwutleniaczy. Związki te opóźniają procesy starzenia się organizmu, poprawiają wygląd włosów, skóry i paznokci, zmniejszają ryzyko tworzenia się wolnych rodników oraz komórek nowotworowych. Składniki: 200 g borówek 1 banan 200Continue reading