W czasach dążenia do idealnej sylwetki nawet sałatka jarzynowa zaczęła się odchudzać…
Składniki:
- 2 średnie marchewki
- 2 pietruszki
- 1/2 małego selera
- 5 małych ziemniaków
- 5 jajek
- 8 małych ogórków kiszonych
- 5 łyżek jogurtu typu greckiego 0 % tł. lub Skyru naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka musztardy
- sól, pieprz
Marchewki, pietruszki, seler i ziemniaki gotujemy w wodzie. Po wystudzeniu obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i razem z ogórkami kroimy na mniejsze kawałki. Mieszamy z warzywami. Jogurt mieszamy z musztardą i majonezem. Dodajemy do wymieszanych wcześniej składników. Doprawiamy solą i obficie pieprzem.
Smacznego!
Wartość odżywcza w 100 g:
- wartość energetyczna – 57,9 kcal
- białko – 3,6 g
- tłuszcze – 2,8 g
- węglowodany – 5,6 g
