Połączenie czekolady i malin w deserach cieszy się sporą popularnością. Co powiecie na słodycz budyniu czekoladowego przełamaną kwaskowatością owoców?
Małgorzata Mleko – dietetyk Wieliczka – dietetyk Niepołomice – dietetyk Kraków
Składniki na 1 porcję
- 4 łyżki kaszy jaglanej
- 1 szklanka mleka 2% tł.
- 1 łyżka erytrolu
- 1 łyżka naturalnego kakao
- 50 g malin świeżych lub mrożonych (garść)
Kaszę przepłukaj na sicie i ugotuj na mleku. Po zagotowaniu przykryj talerzykiem na 5 minut, aby napęczniała. W tym czasie przełóż maliny do rondelka i podgrzej przez 2 minuty. Ugotowaną kaszę zblenduj razem z erytrolem i kakao. Przełóż do miseczki, polej podgrzanym malinami.
Smacznego!
PS. Dla zbilansowania posiłku i obniżenia jego indeksu glikemicznego dodałabym jeszcze garść płatków migdałów lub pokruszyła dowolne orzechy.
Wartość odżywcza w 1 porcji:
wartość energetyczna: 320 kcal
białko: 14,5 g
tłuszcze: 7,9 g
węglowodany 60,5 g
