Bardzo prosty deser na koniec lata z owocami sezonowymi. Wystarczy upiec kruche ciasto, ugotować budyń i ułożyć owoce.

Składniki:

• 130 g mąki dowolnego rodzaju
• 30 g zimnego masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki erytrolu lub innego słodzidła
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
• 500 ml mleka
• 30 g erytrolu lub innego słodzidła
• 500 g jeżyn

Z mąki, masła, jajka, proszku do pieczenia i erytrolu zagnieć ciasto. Rozwałkuj, przełóż do formy na tartę i upiecz w 180 ºC przez około 25 minut. W międzyczasie przygotuj budyń z dodatkiem erytrolu według przepisu na opakowaniu. Pozostaw do ostudzenia. Na upieczony spód tarty wylej masę budyniową i poukładaj owoce. Przechowuj w lodówce.

Smacznego!

Wartość odżywcza w 100 g:

• wartość energetyczna – 96,7 kcal
• białko – 2,9 g
• tłuszcze – 3,2 g
• węglowodany – g