Krem z PIECZONYCH WARZYW

Dzięki pieczonym warzywom zwykła zupa jarzynowa zyskuje nowy smak i idealnie wpasowuje się w zimową aurę… Rozgrzewa, syci i odżywia.

 SMACZNAdieta4

Składniki:

  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 2 małe selery
  • 2 średnie pietruszki
  • 3 średnie marchewki
  • 2 duże buraki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta soli i pieprzu

Warzywa umyj, obierz, pokrój w kostkę i umieść w naczyniu żaroodpornym lub formie do pieczenia wyłożonej folią aluminiową. Całość polej olejem i posyp przyprawami. Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz warzywa do miękkości przez 45 minut. W międzyczasie przygotuj bulion i dodaj do niego upieczone warzywa. Całość zagotuj, zblenduj i ew. dopraw do smaku. Gdyby konsystencja była zbyt gęsta, dolej trochę wody. Podawaj z grzankami z chleba razowego lub żytniego. Smacznego!

LOGO

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
~mlodakk
4 lat temu

Wygląda mega zdrowo i cudownie:)

~Smaczna Dieta
4 lat temu
Reply to  ~mlodakk

Może czas sprawdzić, czy smak odpowiada wyglądowi?;)

~Łakomczuch
~Łakomczuch
4 lat temu

Już wiem, co zjem dziś na obiad 😀