Sezon na cukinię służy eksperymentom kulinarnym. Miało być leczo, a wyszedł wegetariański pasztet. To się nazywa magia... Składniki: 1,5 kg wydrążonej cukinii 1 marchew 1 duża cebula 1-3 ząbki czosnku…
Bardzo prosty deser na koniec lata z owocami sezonowymi. Wystarczy upiec kruche ciasto, ugotować budyń i ułożyć owoce. Składniki: 130 g mąki dowolnego rodzaju 30 g zimnego masła 1 jajko…
Owoce jagodowe to prawdziwa bomba przeciwutleniaczy. Związki te opóźniają procesy starzenia się organizmu, poprawiają wygląd włosów, skóry i paznokci, zmniejszają ryzyko tworzenia się wolnych rodników oraz komórek nowotworowych. Składniki: 200…
Janginizacja to metoda przetwarzania owoców, która wydobywa z nich naturalną słodycz. Dzięki temu nie ma konieczności dodawania cukru podczas ich gotowania. Składniki: 1 kg świeżych i dojrzałych owoców (niedojrzałe będą…
Placki z cukinii stanowią bardzo smaczny odpowiednik placków ziemniaczanych. W zasadzie przepis różni się tylko głównym składnikiem. Co zrobić, by nie były ciężkostrawne i mniej kaloryczne? Upiec w piekarniku. Składniki:…
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zwraca uwagę na niekorzystne skutki zdrowotne związane z nadmiernym spożyciem cukru. Ile wynosi dzienna norma na ten składnik? Co to jest cukier dodany i czym można…
Na pewno większość z nas jadła nie raz pastę jajeczną z majonezem. A gdyby tak zamienić źródło tłuszczu na coś innego? Składniki: 3 jajka 1/2 dojrzałego awokado 2 łyżki jogurtu…
Z cyklu "wyjątkowe poranki" - fioletowe pankejki, które swoją wyjątkową barwę zawdzięczają borówkom. Zachwycają smakiem. Składniki: 2 jajka 200 g kefiru 150 g jagód leśnych lub borówek amerykańskich 1 łyżka…
Czarne porzeczki to prawdziwa kopalnia witaminy C. W 100 g zawierają jej aż 183 mg, czyli pokrywają nasze dzienne zapotrzebowanie w 241 %. Jeśli lubicie desery z kwaskowatym posmakiem owoców…