Jako wielka fanka suszonych pomidorów postanowiłam w tym roku dość znacznie zapełnić nimi spiżarnię... Składniki: 8 -10 podłużnych pomidorów 400 ml oleju rzepakowego 1 łyżka octu 1 łyżeczka oregano 1…
Prawdziwy smalec jest źródłem tłuszczów. "Smalec" w wersji roślinnej dostarcza również białko, węglowodany, błonnik, witaminy oraz składniki mineralne. Co prawda nie nadaje się do smażenia, ale na kanapkach smakuje obłędnie.…
Sezon na cukinię służy eksperymentom kulinarnym. Miało być leczo, a wyszedł wegetariański pasztet. To się nazywa magia... Składniki: 1,5 kg wydrążonej cukinii 1 marchew 1 duża cebula 1-3 ząbki czosnku…
Bardzo prosty deser na koniec lata z owocami sezonowymi. Wystarczy upiec kruche ciasto, ugotować budyń i ułożyć owoce. Składniki: 130 g mąki dowolnego rodzaju 30 g zimnego masła 1 jajko…
Owoce jagodowe to prawdziwa bomba przeciwutleniaczy. Związki te opóźniają procesy starzenia się organizmu, poprawiają wygląd włosów, skóry i paznokci, zmniejszają ryzyko tworzenia się wolnych rodników oraz komórek nowotworowych. Składniki: 200…
Janginizacja to metoda przetwarzania owoców, która wydobywa z nich naturalną słodycz. Dzięki temu nie ma konieczności dodawania cukru podczas ich gotowania. Składniki: 1 kg świeżych i dojrzałych owoców (niedojrzałe będą…
Placki z cukinii stanowią bardzo smaczny odpowiednik placków ziemniaczanych. W zasadzie przepis różni się tylko głównym składnikiem. Co zrobić, by nie były ciężkostrawne i mniej kaloryczne? Upiec w piekarniku. Składniki:…
Na pewno większość z nas jadła nie raz pastę jajeczną z majonezem. A gdyby tak zamienić źródło tłuszczu na coś innego? Składniki: 3 jajka 1/2 dojrzałego awokado 2 łyżki jogurtu…
Z cyklu "wyjątkowe poranki" - fioletowe pankejki, które swoją wyjątkową barwę zawdzięczają borówkom. Zachwycają smakiem. Składniki: 2 jajka 200 g kefiru 150 g borówek 1 łyżka miodu 1 łyżka oleju…