Janginizacja to metoda przetwarzania owoców, która wydobywa z nich naturalną słodycz. Dzięki temu nie ma konieczności dodawania cukru podczas ich gotowania. Składniki: 1 kg świeżych i dojrzałych owoców (niedojrzałe będą…
Placki z cukinii stanowią bardzo smaczny odpowiednik placków ziemniaczanych. W zasadzie przepis różni się tylko głównym składnikiem. Co zrobić, by nie były ciężkostrawne i mniej kaloryczne? Upiec w piekarniku. Składniki:…
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zwraca uwagę na niekorzystne skutki zdrowotne związane z nadmiernym spożyciem cukru. Ile wynosi dzienna norma na ten składnik? Co to jest cukier dodany i czym można…
Na pewno większość z nas jadła nie raz pastę jajeczną z majonezem. A gdyby tak zamienić źródło tłuszczu na coś innego? Składniki: 3 jajka 1/2 dojrzałego awokado 2 łyżki jogurtu…
Z cyklu "wyjątkowe poranki" - fioletowe pankejki, które swoją wyjątkową barwę zawdzięczają borówkom. Zachwycają smakiem. Składniki: 2 jajka 200 g kefiru 150 g borówek 1 łyżka miodu 1 łyżka oleju…
Czarne porzeczki to prawdziwa kopalnia witaminy C. W 100 g zawierają jej aż 183 mg, czyli pokrywają nasze dzienne zapotrzebowanie w 241 %. Jeśli lubicie desery z kwaskowatym posmakiem owoców…
Zdecydowanym plusem deserów bez pieczenia jest szybkość ich przygotowania oraz niski poziom trudności. Jeśli chcecie dostarczyć sobie energii w ciągu dnia, to połączenie słonecznika, kakao i daktyli powinno się sprawdzić.…
Większość z nas robi zakupy odruchowo kierując się przyzwyczajeniami i/lub reklamą. Tymczasem dobre wybory wymagają zwolnienia tempa i zapoznania się z etykietą produktu. Bycie świadomym konsumentem pozwala kupować żywność odpowiednią dla własnych potrzeb.…
Co zrobić, by frytki były "fit"? Wystarczy je upiec w piekarniku. Składniki: 300 g ziemniaków (można użyć również batatów, marchwi, buraków, topinamburu, selera) 2 łyżki oleju rzepakowego zioła prowansalskie, słodka…